Курсы бариста

Рубрики: Кофе, Напитки
Список желаний Поделиться
Поделиться курсом
Ссылка на страницу
Поделиться в социальных сетях
Курсы бариста

О курсе

  Время чтения 1 минута
Курсы бариста

Курс «Бариста: искусство приготовления кофе» представляет собой уникальную возможность для всех кофе-энтузиастов и профессионалов, желающих углубить свои знания и навыки в области приготовления кофейных напитков. В рамках данного курса, участники будут погружены в мир кофейной культуры, изучая историю кофе, различные методы обжарки зерен, а также основные виды кофейных напитков.

Основная цель курса заключается в том, чтобы обучить участников искусству баристы: от выбора правильных зерен и обжарки, до приготовления вкуснейших эспрессо, капучино и латте. Участники также познакомятся с профессиональными приемами создания латте-арт, чтобы уметь удивлять клиентов уникальными узорами на поверхности напитков. Помимо этого, курс поможет участникам развить навыки оценки качества кофе, его хранения и правильной техники приготовления. В результате обучения, участники смогут не только приготовить идеальный кофейный напиток, но и разделить с клиентами свою страсть к кофе, создавая неповторимый опыт для каждого посетителя.

Показать больше

Чему вы научитесь?

  • Студенты, проходящие курс "Бариста: искусство приготовления кофе", будут учиться:
  • 1. Оценивать качество зерен: понимать различия между разными видами кофейных зерен, их происхождением и способами обработки.
  • 2. Понимать процесс обжарки зерен: изучать влияние обжарки на вкус и аромат кофе, осознавать различные уровни обжарки и их влияние на напиток.
  • 3. Приготовление эспрессо: осваивать технику приготовления идеального эспрессо, включая дозировку, молотый кофе, давление и время экстракции.
  • 4. Готовка капучино и латте: изучать процесс вспенивания молока, создание молочной "микропенки" и правильное сочетание молока с эспрессо для создания капучино и латте.
  • 5. Изучение латте-арт: освоение профессиональных методов создания узоров и рисунков на поверхности кофейного напитка.
  • 6. Навыки хранения и приготовления: изучение правильной техники хранения кофе, температуры и влажности, а также оснащение и поддержание кофейного оборудования.
  • 7. Развитие кофейной культуры: погружение в историю кофе, изучение основных кофейных регионов мира и их вклад в мировую кофейную индустрию.
  • В результате прохождения курса студенты будут иметь возможность не только приготовить высококачественные кофейные напитки, но и поделиться своими знаниями с клиентами, создавая уникальный кофейный опыт для каждого посетителя кофейни.